Aceto Balsamico aus Modena g.g.A. – rote Serie – Biologisch und biodynamisch

Er ist der jüngste Balsamicoessig aus Modena der Linie. Er wird in kleinen Mengen von hoher Qualität hergestellt und wird aus auserlesenen biologischen und biodynamischen Trauben aus den Weinbergen von Guerzoni, die ausschließlich in der Provinz von Modena liegen, hergestellt. Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Er wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell über dem Feuer im Freien konzentriert wird; der Weinessig enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Lebensmittel-Farbstoffe. Die lange Veredelung in Eichenfässern macht ihn ideal für den alltäglichen Gebrauch mit seinen intensiven Duft und mit seinem süßen leicht adstringierenden Geschmack. Er passt ausgezeichnet zu Salaten sowie zu gekochtem und rohem Gemüse.

Zertifizierungen: g.g.A. – Biologisch – Demeter

Größe Kartoninhalt Artikelcode Ean Flasche Ean Karton
250 ML FLASCHEN KARTONS VON 6 BAR2D 8032738591316 8032738596311
TANK VON 500 ML KARTONS VON 6 BAR5D 8032738591323 8032738596328
TANK VON 5 LT SINGLE DAR5D 8032738591361

INDIKATIVE ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

Reg. (CE) 1169/11 und nachfolgende Änderungen *

Wert Einheit EU-Ernährungseinheiten (100 ml) *
Toleranz: ± 20%
Energiewert Kcal 152
KJ 648
Fett g 0,5
davon gesättigte g 0
Gesamtkohlenhydrate g 33
davon Zucker g 33
Protein g 0,5
Saltz g 0,4
Fasern g <0,1
Lactose g keine
Gluten g keine
Vitamin A g <0,005
Vitamin C g <0,005
Eisen g 0,0
Calcium g 0,3

  • Natürlich glutenfrei

  • Biologische Biodynamik

  • Vegan Obstesser

  • 100% italienische Trauben